Lammekoteletter
opskrift

En lækker og saftig lammekotelet, der er perfekt til festlige måltider. Denne opskrift fremhæver lammets møre og velsmagende kød.
Valgetid: 1 time + 1 time ved stuetemperatur
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stk lammekotelet (ca. 8 knogler)
- Salt efter smag
Fremgangsmåde:
1. Tag lammekoteletterne ud ved stuetemperatur cirka en time før tilberedning.
2. Forvarm ovnen til 180 grader eller forbered grillen.
3. Krydr lammekoteletterne jævnt med salt.
4. Steg lammekoteletterne i ovnen eller på grillen i cirka 25-30 minutter, indtil kødet er mørt og overfladen er smukt gyldenbrun.
5. Lad koteletterne hvile i cirka 10 minutter før de skæres.
6. Skær knoglerne fra hinanden og server med hvidløgspoteter og grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.52 (2997 anmeldelser) ★★★★★ del