Karjalanpaisti - Traditionel finsk ret med okse- og svinekød

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret og olie i en stor gryde.
2. Tilsæt okse- og svinekød til gryden og brun dem, så de får en flot farve.
3. Tilsæt løgene og sautér dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kartoflerne og gulerødderne til gryden.
5. Hæld kødbouillonen over og tilsæt laurbærbladene.
6. Krydr med salt og peber.
7. Lad retten simre ved svag varme i ca. 2-3 timer, indtil kødet er mørt.
8. Server varm, f.eks. med rugbrød.