Teriyaki-okse med svampe- og bønnesauté samt jasminris

Fremgangsmåde

1. Skær oksefileten i tynde strimler og læg dem i en skål.
2. Bland teriyaki-sauce, sojasauce, honning, knust hvidløg og revet ingefær. Hæld marinaden over kødet og rør godt rundt. Lad det marinere i køleskabet i ca. 20 minutter.
3. Skyl jasminrisen i koldt vand og kog den i en gryde med vandet, krydret med salt, indtil risen er færdig (ca. 15 minutter).
4. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt det marinerede kød og steg det, indtil det er smukt brunt og tilberedt (ca. 5-7 minutter).
5. Tilsæt de skivede svampe og bønner til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er tilberedte, men stadig sprøde.
6. Server teriyaki-okse med svampe- og bønnesauté ovenpå jasminrisen. Pynt med friske urter.