Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
En frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør. Forberedelsestid: 20 minutter Serveringsstørrelse: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter. Dræn og lad dem køle af.
- Skær de kolde kartofler i halve eller kvarte, afhængig af størrelse.
- I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, citronsaft, dild, salt og peber sammen.
- Tilsæt de skårne kartofler og rødløg til dressingen, og rør forsigtigt rundt, indtil alt er dækket.
- Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering, så smagene kan trække sammen.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 180 Fedt: 8 g Kulhydrater: 25 g Protein: 4 g Fiber: 3 g