Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt til sommerens grillaftener. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
- Dræn kartoflerne og lad dem køle af. Skær dem derefter i halve eller kvarte, alt efter størrelse.
- I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, hakket dild, salt og peber.
- Tilsæt de afkølede kartofler og rødløg til dressingen og rør forsigtigt rundt, så kartoflerne dækkes jævnt.
- Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 180 Fedt: 8 g Kulhydrater: 24 g Protein: 4 g Fiber: 3 g