Kartoffelsalat med Rødløg og Dild

*En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillfester.* *Forberedelsestid: 20 minutter*

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i en gryde med letsaltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
  2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af. Skær dem derefter i halve eller kvarte, afhængig af størrelse.
  3. Hak rødløget fint og den friske dild groft.
  4. I en skål, bland græsk yoghurt, olivenolie, æblecidereddike, salt og peber.
  5. Tilsæt kartoflerne, rødløg og dild til yoghurtdressingen og bland forsigtigt.
  6. Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.

Næringsinformation (per portion)

  1. Kalorier: 220 Protein: 5 g Fedt: 9 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 4 g

Se også