Kartoffelsalat med Rødløg og Dild

En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillfester eller som tilbehør. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
  2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden de skæres i halve.
  3. Hak rødløget fint.
  4. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, dild, salt og peber.
  5. Tilsæt de halve kartofler og det hakkede rødløg til dressingen og vend forsigtigt, så kartoflerne ikke bliver mosede.
  6. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.

Næringsinformation (per portion)

  1. Kalorier: 210 Protein: 4 g Fedt: 9 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 3 g

Se også