Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillmad eller som tilbehør. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
- Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden de skæres i tern.
- I en skål, bland græsk yoghurt, dijonsennep, salt, peber og den hakkede dild.
- Tilsæt de afkølede kartofler og rødløg til yoghurtdressingen og rør forsigtigt, indtil det er godt blandet.
- Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter inden servering for at lade smagene trække.
Næringsinformation (per portion)
- Kalorier: 180 Fedt: 6 g Kulhydrater: 28 g Protein: 6 g Fiber: 3 g