Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt til sommerfester eller som tilbehør til grillet kød. Forberedelsestid: 30 minutter Antal personer: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
- Afdryp kartoflerne og lad dem køle af, inden de skæres i halve eller kvarte.
- I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, rødløg, dild, salt og peber.
- Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og vend forsigtigt rundt, så alle kartoflerne bliver dækket.
- Lad salaten trække i køleskabet i minimum 30 minutter før servering.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 220
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g