Kartoffelsalat med Rødløg og Dild

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden du skærer dem i halve.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, eddike, dild, rødløg, salt og peber.
4. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og rør forsigtigt rundt, indtil kartoflerne er dækket.
5. Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering for at lade smagene blandes.
6. Server kold som tilbehør til dine yndlingsretter.

Næringsinformation pr. portion

7. Kalorier: 180 Fedt: 8 g Kulhydrater: 23 g Protein: 4 g Fiber: 2 g