Kartoffelsalat med Rødløg og Dild

*En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt til sommergrill eller som tilbehør til frokost.* *Forberedelsestid: 20 minutter*

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog de nye kartofler i en gryde med letSaltet vand i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er møre. Dræn dem og lad dem køle af.
  2. Skær de afkølede kartofler i halve eller kvarte, afhængigt af størrelsen.
  3. I en stor skål, bland de skårne kartofler med rødløg, dild, olivenolie, æblecidereddike, salt og peber.
  4. Rør forsigtigt ingredienserne sammen, så kartoflerne ikke bliver mosede.
  5. Lad salaten trække i køleskabet i minimum 30 minutter før servering, så smagene kan blande sig.
  6. Server kartoffelsalaten kold som tilbehør til dit måltid.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 180 Fedt: 10 g Kulhydrater: 22 g Fiber: 3 g Protein: 3 g

Se også