Kartoffelsalat med Rødløg og Dild

En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til hovedretter. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i en stor gryde med letsaltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter. Dræn og lad dem køle af.
  2. Skær de afkølede kartofler i halve eller kvarte, afhængigt af størrelsen.
  3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, hakket rødløg, dild og citronsaft. Rør godt rundt.
  4. Tilsæt kartoflerne til dressingen og bland forsigtigt, så kartoflerne ikke går i stykker.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering, så smagene kan trække sammen.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 210 Fedt: 8 g Kulhydrater: 30 g Protein: 5 g Fibre: 3 g

Se også