Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til sommergrill eller som tilbehør. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i halve.
- I en skål, bland græsk yoghurt, finthakket rødløg, dild og citronsaft.
- Tilsæt de afkølede kartofler til skålen og rør forsigtigt, så kartoflerne ikke går i stykker.
- Smag til med salt og peber.
- Dæk salaten til og lad den stå i køleskabet i minimum 30 minutter før servering for at lade smagene blande sig.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 200 Fedt: 6 g Kulhydrater: 30 g Protein: 6 g Fiber: 4 g