Kartoffelsalat med Rødløg og Dild

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter. Dræn og lad dem køle af.
2. Skær de afkølede kartofler i skiver eller tern.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, dild, salt og peber.
4. Tilsæt de skårne kartofler og rødløg til dressingen, og vend forsigtigt rundt, indtil alt er dækket.
5. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.

Næringsinformation pr. portion

6. Kalorier: 220 Fedt: 9 g Kulhydrater: 30 g Protein: 6 g