Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
En frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til en hovedret. Forberedelsestid: 20 minutter Antal personer: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
- Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden de skæres i halve eller kvarter.
- I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, hakket rødløg, dild, salt og peber.
- Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og rør forsigtigt, så kartoflerne dækkes jævnt.
- Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter inden servering, så smagene kan blande sig.
- Server koldt som tilbehør.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 210 Fedt: 10 g Protein: 5 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 3 g