Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt som tilbehør til grillretter. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter. Dræn og lad dem køle af.
- Skær de kolde kartofler i halve eller kvarte, alt efter størrelse.
- I en skål, bland mayonnaise, græsk yoghurt, æblecidereddike, salt og peber.
- Tilsæt de kogte kartofler, rødløg og dild til dressingen og rør forsigtigt, så kartoflerne ikke bliver mosede.
- Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering for at lade smagene trække sammen.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 180 Fedt: 8 g Kulhydrater: 24 g Protein: 4 g Fiber: 2 g