Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
En frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til kødretter. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
- Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden du skærer dem i halve eller kvarte.
- I en stor skål, kombiner græsk yoghurt, mayonnaise, citronsaft, rødløg, dild, salt og peber.
- Tilsæt de afkølede kartofler til skålen og vend forsigtigt, så alle kartoflerne bliver dækket af dressingen.
- Lad salaten trække i køleskabet i 30 minutter før servering. Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 220 Fedt: 10 g Kulhydrater: 30 g Protein: 6 g Fiber: 3 g