Kartoffelsalat med Rødløg og Dild

En frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt som tilbehør til grillmad. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog de nye kartofler i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
  2. Skær de afkølede kartofler i skiver og læg dem i en stor skål.
  3. Tilsæt det finhakede rødløg, græsk yoghurt, mayonnaise, hakket dild og citronsaft.
  4. Rør forsigtigt ingredienserne sammen, så kartoflerne ikke går i stykker.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Dæk skålen til og lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 220 Fedt: 9 g Kulhydrater: 30 g Protein: 6 g Fibre: 3 g

Se også