Kartoffelsalat med Rødløg og Dild

En frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt som tilbehør til grillmad. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i en stor gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
  2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden du skærer dem i halve.
  3. Hak rødløget fint og dilden groft.
  4. I en skål, bland græsk yoghurt, olivenolie, æblecidereddike, salt og peber.
  5. Tilsæt de halve kartofler, rødløg og dild i dressingen og rør forsigtigt rundt, så alle ingredienserne bliver dækket.
  6. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 15 minutter før servering.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 210 Fedt: 9 g Kulhydrater: 30 g Protein: 5 g Fiber: 3 g

Se også