Kartoffelsalat med Rødløg og Dild

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, cirka 15-20 minutter.
2. Lad kartoflerne køle af, og skær dem derefter i halve.
3. Hak rødløget fint og dilden groft.
4. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, salat og peber.
5. Tilsæt de afkølede kartofler, rødløg og dild til dressingen og rør forsigtigt rundt.
6. Smag til med salt og peber.
7. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.