Kartoffelsalat med Rødløg og Dild

En frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til hovedretter. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
  2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af.
  3. Skær de afkølede kartofler i halve eller kvarte, afhængigt af størrelsen.
  4. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, æblecidereddike, salt og peber.
  5. Tilsæt de hakkede rødløg og dild til dressingen og rør godt.
  6. Vend de kogte kartofler forsigtigt i dressingen, så de bliver dækket.
  7. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 220 Fedt: 10 g Kulhydrater: 30 g Protein: 6 g Fiber: 3 g

Se også