Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
En frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til frokosten. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med rigeligt saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
- Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden de skæres i halve eller kvarte.
- I en stor skål, kombiner rødløg, dild, mayonnaise, græsk yoghurt, æblecidereddike, salt og peber.
- Tilsæt de afkølede kartofler til skålen og vend forsigtigt, så alt bliver godt blandet.
- Dæk salaten med plastfolie og lad den trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 250 Fedt: 15 g Kulhydrater: 28 g Protein: 4 g Fiber: 3 g