Kartoffelsalat med Rødløg og Dild

En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog de nye kartofler i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter. Afkøl dem og skær dem i halve.
  2. I en skål, bland græsk yoghurt, finthakket rødløg, hakket dild og citronsaft. Rør godt sammen.
  3. Tilsæt de afkølede kartofler til yoghurtdressingen og vend forsigtigt, så kartoflerne bliver dækket.
  4. Smag til med salt og peber.
  5. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 200 kcal Protein: 6 g Fedt: 7 g Kulhydrater: 30 g

Se også