Kartoffelsalat med Rødløg og Dild
En frisk og velsmagende kartoffelsalat, perfekt til sommergrill eller som tilbehør til kødretter. Forberedelsestid: 20 minutter Antal personer: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
- Dræn kartoflerne og lad dem køle af, før du skærer dem i halve eller kvarte.
- I en skål, bland græsk yoghurt, rødløg, dild, æblecidereddike, salt og peber.
- Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og rør forsigtigt rundt, så alle kartoflerne bliver dækket.
- Lad salaten trække i køleskabet i minimum 30 minutter før servering.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 220 Fedt: 5 g Kulhydrater: 34 g Protein: 6 g Fiber: 3 g