Kartoffelsalat med Rødløg og Persille

En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillfester. Forberedelsestid: 20 minutter Serveringsstørrelse: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i en stor gryde med saltet vand, indtil de er møre, cirka 15-20 minutter.
  2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af i et par minutter.
  3. Skær kartoflerne i halve eller kvarte, afhængig af størrelsen.
  4. I en stor skål, kombiner kartofler, rødløg og persille.
  5. I en lille skål, pisk olivenolie, æblecidereddike, salt og peber sammen.
  6. Hæld dressingen over kartoffelsalaten og bland godt.
  7. Lad salaten trække i cirka 10 minutter før servering.

Næringsoplysninger (pr. portion)

  1. Kalorier: 180 Fedt: 8 g Kulhydrater: 25 g Protein: 4 g Fiber: 3 g

Se også