Kartoffelsalat med Rødløg og Persille
En lækker og frisk kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til hovedretter. Forberedelsestid: 20 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog de nye kartofler i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
- Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden de skæres i halve eller kvarte.
- I en skål, bland olivenolie, æblecidereddike, salt og peber.
- Tilsæt de afkølede kartofler, rødløg og persille til dressingen, og vend forsigtigt rundt.
- Lad salaten trække i ca. 10 minutter før servering.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 180 Protein: 3 g Fedt: 8 g Kulhydrater: 25 g Fiber: 3 g Sukker: 1 g