Kartoffelsalat med Rødløg og Persille
En frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til middagen. Forberedelsestid: 20 minutter Servering: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
- Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden du skærer dem i halve eller kvarte.
- Hak rødløget fint og persillen groft.
- I en stor skål, kombiner kartoflerne, rødløg og persille.
- Tilsæt olivenolie, æblecidereddike, salt og peber, og bland forsigtigt, så kartoflerne ikke bliver mosede.
- Lad salaten trække i 10 minutter før servering, så smagene kan blande sig.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 180 Fedt: 9 g Kulhydrater: 23 g Protein: 4 g Fiber: 3 g