Kartoffelsalat med Rødløg og Persille

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, før du skærer dem i halve.
3. Hak rødløget fint og persillen groft.
4. I en skål, bland mayonnaise, sennep, æblecidereddike, salt og peber.
5. Tilsæt de halve kartofler, rødløg og persille til dressingen.
6. Vend forsigtigt, så kartoflerne ikke bliver mosede.
7. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.

Næringsinformation pr. portion

8. Kalorier: 230 Fedt: 12 g Kulhydrater: 28 g Protein: 4 g