Grøntsags-svampegratin
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet gratin med grøntsager og svampe, perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- ½ liter blomkål, broccoliblanding og gulerødder (frosne)
- ½ tube smøreost (f.eks. skinke-smøreost)
- 200 gram trævlet svampe
- En håndfuld bladselleri
- ½ bouillonterning
Fremgangsmåde:
1. Kog de frosne grøntsager i en gryde i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre. Dræn vandet fra.
2. Skær bladselleri i små stykker og tilsæt dem til de kogte grøntsager.
3. Tilsæt smøreosten til grøntsagsblandingen og rør godt rundt, indtil osten er smeltet.
4. Hak svampene og tilsæt dem til blandingen. Rør godt rundt.
5. Smuldre bouillonterningen i blandingen og rør, så smagene blandes.
6. Overfør blandingen til et ovnfast fad og glat overfladen.
7. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er dejligt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af et øjeblik før servering. Velbekomme!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.58 (6349 anmeldelser) ★★★★★ del