Katalansk Festdessert
opskrift

Katalansk festdessert er en lækker og energisk dessert, der holder musikeres energi oppe hele natten. Denne søde delikatesse er perfekt til bæredygtige fester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 150 ml vand
- Saft fra 1 citron
- 200 g mandelmel
- 4 æg
- 100 g smør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g chokolade (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Kog sukker, vand og citronsaft i en gryde, indtil blandingen tykner. Lad den køle af lidt.
3. Tilsæt mandelmel til blandingen og rør godt.
4. Pisk æggene og tilsæt dem til mandelblandingen.
5. Smelt smørret og tilsæt det til dejen. Rør indtil det er ensartet.
6. Tilsæt vaniljesukker og rør igen.
7. Hæld dejen i en smurt bageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter.
8. Lad den køle af, inden den serveres. Hvis ønskes, kan du smelte chokolade og dekorere desserten med den.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 4.73 (3866 anmeldelser) ★★★★★ del