Kauragrød-Bananpandekager
opskrift

Disse fyldige og sunde kauragrød-bananpandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er nemme at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingrediensliste:
- 1 moden banan
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- En knivspids salt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananen i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt havregryn, mælk, æg, bagepulver, vaniljesukker og salt til den mosede banan. Rør ingredienserne sammen til en jævn dej.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie.
4. Hæld små portioner af dejen på panden og steg dem, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandekagerne og steg dem gyldne på den anden side.
5. Server pandekagerne varme, for eksempel med bær og ahornsirup.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: ca. 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.77 (2002 anmeldelser) ★★★★★ del