Kaurahavre- og solsikkebrød
opskrift

Disse lækre havre- og solsikkebrød er en fantastisk snack til udflugten eller et lækkert alternativ til hverdagen.
Valgetid: 1 time 10 minutter
Antal portioner: 7 brød

Ingredienser:

- 190 g vand
- 50 g havregryn
- 10 g solsikkefrø
- 230 g hvedemel
- 10 g honning
- 15 g olie
- 10 g gær
- 5 g salt

Instruktioner:

1. Læg havregryn i blød i vand i cirka 10 minutter.
2. Tilsæt hvedemelet, honning, olie, gær, salt og de udblødte havregryn i en skål.
3. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Lad dejen hvile dækket i cirka 1 time.
5. Del dejen i 7 portioner og tril dem til kugler.
6. Placer en kugle i midten og tril de andre kugler rundt om som kronblade.
7. Dyp overfladen af hver anden kronblad i havregryn.
8. Læg brødene på en bageplade og lad dem hæve i 45-60 minutter.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, eller indtil brødene er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. brød):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.81 (3277 anmeldelser) ★★★★★ del