Kauravanukas med jordbær
opskrift

En lækker og sund dessert, perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 2 personer.
Ingredienser:
- 1 dl havregryn
- 2 dl mandelmælk (eller anden plantemælk)
- 1 spsk honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 dl friske jordbær, skåret i skiver
- En knivspids salt
- Til pynt: flere jordbær og mynte
Fremgangsmåde:
1. Læg havregryn, mandelmælk, honning, vaniljeekstrakt og salt i en gryde.
2. Opvarm blandingen over medium varme, mens du rører, indtil det begynder at koge.
3. Sænk varmen og lad blandingen simre i ca. 5-7 minutter, indtil den tykner.
4. Tag gryden af varmen og lad den køle af i et par minutter.
5. Fordel havrevanilje i skåle og top med skiver af jordbær.
6. Pynt eventuelt med flere jordbær og frisk mynte.
7. Server straks eller læg dem i køleskabet for at køle af og nyd senere.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.03 (6195 anmeldelser) ★★★★★ del