Kogte Sildruller med Dildesauce
opskrift

En lækker opskrift på kogte sildruller, der serveres med en velsmagende dildesauce. Perfekt til festbordet eller hverdagsmad!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 600 g sildefileter
- 2 spsk smør
- 1,5 spsk salt
- Ca. 3 spsk hvedemel
- 1 teskefuld eddike (eller limesaft)
- Dild (hakket)
- Forårsløg (hakket)
- Vand (til kogevand)

Instruktioner

1. Hvis du ikke har små sildefileter, så skær en større filet skævt i to.
2. Drys salt og hakket dild over fisken.
3. Rul sildefileterne sammen og fastgør dem med tandstik.
4. Kog vand i en gryde, og tilsæt salt og eddike.
5. Læg sildrullerne i kogevandet og kog i ca. 10 minutter, indtil fisken er færdig.
6. Forbered dildesaucen: smelt smørret i en pande, tilsæt hvedemelet og rør rundt. Tilsæt kogevand lidt ad gangen, mens du rører, indtil saucen er glat.
7. Tilsæt hakket dild og forårsløg til saucen og rør godt.
8. Server sildrullerne med dildesaucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.22 (6199 anmeldelser) ★★★★★ del