Kermet Soppesuppe
Denne lækre, cremede svampesuppe er den perfekte opvarmning på kolde dage. Den er nem at lave og passer perfekt som forret eller let hovedret. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og hak løg og hvidløg.
- Rens og skær svampene i skiver.
- Varm smørret op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 5 minutter.
- Tilsæt svampene til gryden og steg dem, indtil de er møre, og væsken er fordampet.
- Hæld grøntsags- eller kyllingefonden i gryden og lad det koge i ca. 10 minutter.
- Tilsæt fløden og rør godt. Lad suppen varme i et par minutter.
- Smag til med salt og peber.
- Server varm, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 280 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 1 g |