Kentuckyn kage
opskrift

Kentuckyn kage er en saftig og lækker bagværk, der passer perfekt til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser:

- 150 g smør
- 3 dl sukker
- 3 æg
- 1 dl mandelflager
- 200 g rosiner
- 1½ dl mælk
- 4 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør bageformen.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Tilsæt mandelflager og rosiner til dejen.
5. Bland mælk, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker i en separat skål.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen vekselvis med mælken. Rør indtil dejen er ensartet.
7. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i cirka 40-50 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennemstegt. Test med en tandstik for at sikre, at den er færdig.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per stykke, 12 stykker):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 35 g
- Sukker: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.27 (2983 anmeldelser) ★★★★★ del