Kremet Broccoli- og Kyllingefad
opskrift

I denne lækre og mættende ret kombineres broccoli og kyllingebryst med fløde, hvilket skaber et velsmagende måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 400 g kyllingebrystfileter
- 300 g frisk broccoli
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 50 g revet parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt, peber og paprika.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme, og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
3. Hak løg og hvidløg, og sautér dem på panden, indtil de er bløde.
4. Tilsæt broccolien til panden og steg i et par minutter, indtil den begynder at blive blød.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt de stegte kyllingestykker tilbage i panden, og lad det simre ved lav varme i cirka 5-7 minutter.
6. Server retten varm og drys revet parmesanost over, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 380 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fett: 25 g
- Kostfiber: 2 g

Bedømmelse: 3.14 (4625 anmeldelser) ★★★★★ del