Kermet Broccoli- og Kyllingekasserolle
opskrift

En lækker og mættende ret, der kombinerer kylling og broccoli i en cremet sauce. Denne ret er perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g broccoli, delt i buketter
- 400 g kyllingebrystfilet, skåret i tern
- 1 mellemstor løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g ost (f.eks. cheddar), revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt kyllingeternene til panden, og steg dem indtil de er godt brunet. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt broccoli til panden og fortsæt med at stege i ca. 5 minutter, indtil broccolien er lidt blød.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Rør den revne ost ind i saucen og lad den smelte. Rør indtil saucen er cremet og glat.
6. Server varm og pynt med frisk persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.57 (2297 anmeldelser) ★★★★★ del