Kremet Broccoli-Kyllingepande
opskrift

En lækker og cremet ret med broccoli og kylling, perfekt til en hverdagsmiddag. Let at lave og nærende!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 400 g broccoli
- 300 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skyl broccolien og skær den i små stykker. Kog broccolien i saltet vand i ca. 3-4 minutter, indtil det er lidt blødt, men stadig sprødt. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i små tern. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden, og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt den drænede broccoli til panden og rør godt. Hæld madfløden og fonden i. Rør rundt og varm op, indtil det koger.
6. Krydr med salt og peber. Lad det simre i et par minutter.
7. Server varmt og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.8 (1033 anmeldelser) ★★★★★ del