Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med lidt mel.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over et vandbad, indtil det er helt flydende.
3. I en skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.63 (4893 anmeldelser) ★★★★★ del