Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der hurtig kan laves og er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesan (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Bland den kogte pasta i saucen og varm op i et øjeblik.
9. Server portionerne pyntet med friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (5892 anmeldelser) ★★★★★ del