Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Pil og hak løg og hvidløg fint.
4. Varm olivenolien op i en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har fået en flot farve.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
7. Tilsæt den drænede pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tyk.
8. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt rundt.
9. Server straks med friske basilikumblade som pynt.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 620 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.12 (5292 anmeldelser) ★★★★★ del