Kremet Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. parmesan eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg, indtil den er gyldenbrun og gennemstegt, ca. 6-8 minutter.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter. Tilsæt kogevand efter behov for at få saucen mere cremet.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter og blandes jævnt.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold per portion (ca.):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.93 (6181 anmeldelser) ★★★★★ del