Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og luftig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt sukker i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag dem i ovnen i cirka 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er lidt blød.
9. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle is.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.82 (1485 anmeldelser) ★★★★★ del