Lækre Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En saftig opskrift på kyllingefrikadeller til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 2 spsk hakket persille
- 1 spsk hakket timian
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland det hakkede kyllingekød med det finthakkede løg og presset hvidløg.
2. Tilsæt æg, rasp, mælk, persille, timian, salt og peber. Rør godt rundt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med kartofler og grøntsager eller i en salat.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 300
- Protein: 25 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.75 (3268 anmeldelser) ★★★★★ del