Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der hurtigt kan laves til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande og brun kyllingen, indtil den er gylden. Flyt kyllingen til en tallerken.
4. Sauter det hakkede løg og hvidløg på panden, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingen tilbage på panden og hæld madfløden over. Lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i og tilsæt lidt pastavand, hvis det er nødvendigt for at gøre blandingen cremet.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør godt rundt.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.94 (4236 anmeldelser) ★★★★★ del