Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave. Den passer perfekt til hverdagsmiddag eller gæster.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt evt. lidt pastavand, så pastaen ikke tørrer ud.
7. Riv parmesanosten og kom den i pastaen. Rør rundt. Krydr med salt og peber.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.19 (3151 anmeldelser) ★★★★★ del