Kremet Broccoli-Kyllingefad
opskrift

I dette lækre fad kombineres broccoli og kylling i fløde, hvilket gør det til den perfekte hverdagsmiddag.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 400 g broccoli
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret basilikum
Instruktioner:
1. Kog broccolien i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil den er lidt blød. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op i en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
4. Tilsæt den hakkede broccoli, fløde, salt, peber og basilikum til panden. Bland godt.
5. Lad blandingen simre over lav varme i ca. 5 minutter, indtil den er lidt tyknet.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gyldenbrun farve.
8. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.71 (1038 anmeldelser) ★★★★★ del