Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er perfekt som hverdagsret, der hurtigt kan tilberedes.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingefiletter
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør grundigt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
8. Krydr med salt og peber efter smag. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.01 (229 anmeldelser) ★★★★★ del