Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en hurtig og lækker ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og tager kun cirka 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Steg, indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten er smeltet. Tilsæt lidt pastavand, hvis saucen har brug for at blive mere cremet.
6. Bland den kogte pasta med saucen og tilsæt den hakkede basilikum. Rør godt rundt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.56 (5257 anmeldelser) ★★★★★ del